Zutaten: Ein Tee mit vielen Legenden, der im Gaumen ein Geschmacksfeuerwerk entfacht. Ein hervorragender Oolong–zart süßlich im Geschmack, mit einer cremigen Milchnote. Zubereitet wird dieser Tee wie ein Grüntee. Um den Herstellungsprozess ranken sich viele Mythen. Ob nun über Milchwasserdampf gedämpft oder aromatisiert–für uns steht der Geschmack im Vordergrund, und der ist überwältigend.
Zubereitung: Menge: 12 - 15 g/l Time: 1 - 3 min. Wasser: 80 ° C
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